在西双版纳开店，可以考虑以下几种生意：
餐饮业
火锅店：火锅作为餐饮业的一个重要类别，具有独特的吸引力。
送菜上门服务：针对城市人忙碌的生活，提供按主人要求送菜上门的服务。
特色小吃店：在闹市区开办一家有特色的小吃部，满足游客和当地居民的需求。
农业与食品加工业
农业生产：西双版纳气候适宜，适合种植各种农作物和水果，如柑橘、橡胶、菠萝、香蕉、咖啡、茶叶等。
绿色食品加工：利用当地天然无污染的农产品，开设食品加工厂，制作绿色有机食品。
特色商品销售：销售西双版纳独特的少数民族文化和手工艺品，如傣族的手工编织产品、木雕、银饰等。
旅游业
度假村与酒店：投资建设度假村、生态酒店、农家乐等，提供住宿、餐饮、娱乐等服务。
参与乡村旅游发展：开设农家乐、手工艺品店、特色小吃街等，满足旅游者对当地风土人情和美食的需求。
旅游交通服务：开设旅游巴士、包车营运、旅游导游服务等，为游客提供便捷的云南交通和导游服务。
文化创意产业
艺术工作室与手工艺品店：利用西双版纳独特的少数民族文化和手工艺品，开设艺术工作室、手工艺品店或文化旅游项目。
特色商品与土特产
土特产店：在告庄星光夜市等旅游景点开设土特产店，销售当地特色商品。
茶叶店：西双版纳以普洱茶等茶叶闻名，可以开设茶叶店，销售各类茶叶。
其他小本生意
夜市小吃：在人多的地方卖一些小吃，如烧烤、凉拌等，深受游客和当地居民的喜爱。
民宿：开设具有西双版纳特色的民宿，满足游客的住宿需求。
根据以上分析，西双版纳的生意机会主要集中在餐饮业、农业与食品加工业、旅游业、文化创意产业以及特色商品与土特产销售等方面。选择合适的生意时，建议考虑当地市场需求、自身资金状况以及未来发展趋势。
