开店第三天选择什么生意，主要取决于你的兴趣、专业背景、资金状况以及当地市场需求。以下是一些建议：
餐饮生意
早餐店、小吃店或夜宵：投入小，利润大，适合中小个体户。
中高端奶茶店：深受学生和上班族喜爱，建议选择环境较好的店铺。
快递收发站
随着电商行业的发展，快递需求增加，技术要求低，是一个值得尝试的开店选择。
生鲜门店
生鲜果蔬是日常生活必需品，市场前景广阔，适合投资。
宠物用品店
宠物拥有率高，宠物类门店如医药、粮食、用品等销量高，利润率也较高。
美甲门店
目标人群为爱美的女性，投资成本相对较低，适合前期资金不充裕的创业者。
电商行业
网上做生意可以免去房租开支，货源也不需要进太多，适合有一定网络营销能力的创业者。
物流行业
如果当地某个物流还没有分公司，可以考虑拿到代理权开一个分店。
废品回收
废品回收行业利润可观，成本较低，适合在乡镇地区开展。
花卉栽培
随着生活质量上升，花卉市场需求增加，适合在农村进行花卉养殖。
无烟烧烤
烤串受欢迎，投资小，利润高，选址和食材是关键。
卤菜店
卤菜是常见的小吃，适合作为餐饮生意的一部分。
古玩店
古玩业利润高，但需要一定的资金和专业知识，适合资金较多且愿意投入的创业者。
西饼店
品种多样，消费人群庞大，适合作为日常小吃或生日蛋糕店。
综合考虑以上建议，你可以根据自己的实际情况选择最适合自己的生意。如果资金有限且希望快速见效，可以考虑餐饮、快递收发站或废品回收等投入小、回报快的项目。如果你有特定兴趣或专业技能，可以考虑美甲、宠物用品、古玩或西饼等细分市场。
