中年人开店的选择可以根据个人兴趣、经验和市场需求来定。以下是一些建议：
特色餐饮店
中年人往往对美食有深刻的理解与感悟，可以开一家特色餐饮店，专注于地方特色小吃，如肉夹馍、凉皮、米粉等，并结合现代健康理念进行改良。
家居软装店
中年人群对家庭生活有深入的体验，对家居环境的舒适度和美观性有较高要求，可以开设家居软装店，提供窗帘、地毯、沙发套到装饰画、摆件等各类软装产品，并为客户提供量身定制的软装方案。
养老服务
随着人口老龄化加剧，养老服务行业需求日益增长。中年人经历了生活的种种，更具耐心和同理心，适合投身养老服务事业，如创办小型养老公寓，提供生活照料、康复护理、文化娱乐等服务。
汽车服务中心
这个服务领域的创业项目适合一些中年人，因为不需要创新，只需要服务到位。可以提供汽车保养维修、美容、洗车打蜡、更换轮胎、贴膜、更换机油等服务。
快递代理点
不论是城市还是农村，快递代理点都是不错的挣钱途径。中年人可以考虑开设快递代理点，满足居民的快递收发需求。
拼图小店
开一家拼图小店，既能让消费者怡情消遣，又能够装饰家居，馈赠亲友。在大型商场购物中心租间十多平米的铺位，注重进货品种和数量的控制，满足不同层次顾客的要求。
个性化私人订制
利用互联网平台，开展个性化影像产品的定制，如手机小礼品、定制书等。这种模式投资小、回头客多、薄利多销，不需要囤货、进货、发货。
社区便利店
在人口密集的居民区处开设便利店，经营日常生活所需的用品以及食品饮料，满足居民的即时性购物需求。可以增添快递代收、手机充值等增值服务，提升店铺竞争力。
早餐外卖店
开一家主打外卖的早餐店，重点经营包子、油条豆浆等传统早点，营业时间集中在早上5点到上午10点，下午可以歇着。选址应选在写字楼附近、学校周边或医院旁边。
情侣服饰店
以都市年轻人为主要消费对象，兼及少年儿童市场和中老年市场。可以开设情侣驿站，提供礼品珍藏品、饰品、用品等，满足消费者的个性化需求。
这些建议结合了中年人的生活经验和市场需求，提供了多种创业选择。建议在选择开店项目时，综合考虑自身的兴趣、经济实力、经验和市场调研，选择最适合自己的项目。
