选择开店牌子的字时，可以考虑以下几个因素：
寓意吉祥：
选择一些寓意吉祥、积极向上的字，能够给顾客留下好印象，同时也能激励店铺的经营者和员工。例如，“开业大吉”、“生意兴隆”、“财源广进”、“马到成功”等。
文化底蕴：
如果店铺有特定的文化背景或历史传承，可以选择一些具有文化底蕴的字词，如篆书、隶书等传统书法字体，体现店铺的独特魅力。
简洁易读：
字体的选择应简洁明了，易于辨认，避免使用过于复杂或花哨的字体，以免影响顾客的识别度。
品牌定位：
根据店铺的品牌定位和特色，选择一些能够突出品牌特色的字词。例如，经营传统中式糕点店可以选用带有书法笔触的字体，体现手工制作的韵味。
个性化设计：
如果店铺有独特的标识或标志，可以将其融入牌匾设计中，增加品牌的辨识度。
综合以上因素，以下是一些建议：
传统吉祥字：如“上善若水”、“厚德载物”、“天地人和”、“海纳百川”、“宁静致远”、“天道酬勤”、“诚信赢天下”、“观海听涛”、“马到成功”等。
励志诗词：如“沁园春雪”、“沁园春长沙”、“观沧海”、“咏竹”、“卜算子咏梅”、“临江仙”、“念奴娇赤壁怀古”等书法诗词。
简洁易读：如“诚信为本”、“生意兴隆”、“和气生财”、“财源广进”、“笑迎天下客”等。
文化底蕴：如篆书、隶书等传统书法字体，适合追求古典韵味的店铺。
个性化设计：结合店铺的独特标识或标志，设计具有特色的牌匾。
最终的选择应根据店铺的具体情况和品牌定位来决定，以确保牌匾既能传达出店铺的核心价值观，又能吸引顾客的注意。
