炸串是一种非常受欢迎的小吃，可以与多种食物搭配销售，以下是一些建议：
麻辣烫：
麻辣烫和炸串一起做没有任何违和感，能够获得一定的收益。一个人可以主要负责麻辣烫，另一个人主要做炸串，这样分工合作生意会更好。
炸鸡翅：
炸鸡翅作为经典的街头小吃，和炸串一起搭配，可以增加选择的多样性。
炸薯条：
炸串与炸薯条的搭配，既方便携带也能满足不同口味的消费者需求。
烤肉拌饭：
将炸串的口感和烤肉拌饭的香气结合在一起，给人一种独特的美食体验。
炸鱼块：
炸串搭配炸鱼块，不仅可以增加口感的变化，还能满足喜欢海鲜口味的消费者需求。
烤面筋：
烤面筋操作起来比较简单，大件的工具只需要烧烤炉，面筋可以直接买现成的，成本较低，利润可观。炸串和烤面筋可以同时进行，干净卫生味道好。
炸鸡：
炸鸡店铺的服务范围相对较大一些，因为需要投入较多的资金，但可以在短时间内收回成本。炸串则适合从小吃摊做起，具有一定的流动性。
铁板烧：
铁板烧的秘制配料和独特口味使其成为一种受欢迎的美食，可以与炸串一起经营，吸引更多顾客。
油炸食品：
各种鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜、蔬菜、水果等先淹后炸，色泽金黄外酥里嫩，再淋上所需调料，香脆可口，非常受欢迎。
其他小吃：
如煎饼、烤串、烤鸡腿、烤鸡排、烤蔬菜、烤水果、烤鱼、烤海鲜等，这些都可以与炸串一起经营，满足不同消费者的需求。
综合考虑，炸串可以与麻辣烫、炸鸡翅、炸薯条、烤肉拌饭、炸鱼块、烤面筋、炸鸡、铁板烧、油炸食品等多种小吃搭配销售，具体选择哪种搭配可以根据当地消费者的口味和需求来决定。同时，考虑到成本和流动性，从小吃摊做起，逐步扩大经营规模也是一个不错的选择。
