选择开店要卖什么产品，需要综合考虑多个因素，包括市场需求、竞争情况、个人兴趣和技能等。以下是一些建议：
护肤品：
护肤品市场需求大，尤其是女性消费者。随着人们生活水平的提高，对护肤品的需求也在不断增加。可以选择一些知名品牌或具有独特配方的产品进行销售。
童装：
父母对孩子的消费非常大方，希望孩子穿时尚漂亮的衣服。童装市场潜力巨大，但要注意款式和质量的平衡。
女装：
女装市场覆盖面广，款式多样，可以根据目标消费群体选择适合的款式和风格。同时，店铺的装修和搭配也很重要。
饰品：
开饰品店成本较低，且商品更新换代快，容易吸引消费者。可以选择一些时尚、个性化的饰品进行销售。
特色小吃烧烤：
餐饮行业一直是一个热门领域，尤其是特色小吃和烧烤，深受消费者喜爱。投资门槛相对较低，但需要一定的烹饪技能。
内衣店：
男士内衣店和女士内衣店都有不错的市场前景。随着人们对内衣品质要求的提高，内衣市场的需求也在不断增加。
儿童玩具：
儿童玩具市场稳定，尤其是早教益智玩具和泡泡机等产品，利润空间大，且市场需求持续增长。
日用品：
日用品是日常生活中必不可少的一部分，选择一些实用、耐用的日用品进行销售，也能获得不错的收益。
电子产品：
手机配件、汽车配件等电子产品市场需求大，且更新换代快。可以通过选择热门产品和优质服务来吸引消费者。
建材装饰：
房子装饰周边产品如美缝剂、五金配件等，虽然客单价不高，但复购率高，一年四季都可以销售。
成人用品：
成人用品市场虽然竞争较小，但利润空间大，且市场需求持续增长。
宠物用品：
宠物玩具、宠物零食等宠物用品复购率高，四季畅销，毛利率基本都在50%以上。
心理咨询：
以提供心理咨询服务获得收入，虽然需要相关资质，但利润非常可观。
图书类目：
二手书、童书绘本等图书类目退货低，售后少，且市场需求稳定。
运动户外：
露营装备、天幕、帐篷等运动户外产品近年来非常热门，适合经济下行时期的消费者。
综合考虑以上因素，可以根据自己的兴趣和实际情况选择适合的产品进行销售。同时，要注意市场调研和竞争分析，确保选择的产品具有市场竞争力。
