学习以下几种技术或手艺可以帮助你开店：
理发与美发：
学习理发和美发设计，可以开设自己的理发店。理发是一个相对稳定的行业，且开店成本不高。
美容与化妆：
学习化妆、纹绣、美甲等技术，可以开设美甲化妆小店。这些技术在女性消费者中需求较大，且创业成本相对较低。
烹饪与烘焙：
学习烹饪，特别是特色小吃或快餐，可以开设自己的快餐店或小吃店。学习烘焙技术，如制作蛋糕、面包等，适合开设烘焙店或咖啡馆。
汽车维修：
学习汽车维修技术，可以开设自己的汽车维修店。汽修行业需求大，且技术门槛相对较低。
电子商务：
学习网站开发和设计、移动应用开发、数据分析和人工智能、电子商务和在线支付等技术，可以帮助你为企业或个人搭建专业的网站和平台，提供用户友好的界面和良好的用户体验。
特色小吃：
学习制作各种特色小吃，如奶茶、卤菜等，可以开设自己的小吃店。这些项目成本低，创业回收效益快。
养殖技术：
学习养殖技术，可以开设自己的养殖场或相关产品销售店。随着人们对健康食品的需求增加，养殖业具有较大的市场潜力。
外卖店运营：
学习外卖店的运营和管理，可以开设自己的外卖店。随着互联网的发展，外卖行业需求持续增长。
装修技术：
学习装修技术，可以开设自己的装修设计工作室。随着房地产市场的繁荣，装修行业具有较大的市场需求。
花卉培植：
学习花卉培植技术，可以开设自己的花店。鲜花是生活中的必需品，且市场需求稳定。
选择适合自己的技术或手艺开店，需要综合考虑自己的兴趣、市场需求、创业成本等因素。无论选择哪种技术，都需要付出努力和时间去掌握，并不断提升自己的技能。
