选择2人创业开店的项目时，可以考虑以下几个具有较高市场潜力和较低经营风险的选项：
社区便利店：
随着城市化进程的加快，社区便利店因其便利性成为了居民生活中不可或缺的一部分。夫妻二人可以选择在居民区或商业区开设一家便利店，经营日常所需的食品、饮料、生活用品等。通过精选商品、合理定价和提供便捷的服务，夫妻店可以轻松吸引周边居民的关注和光顾。此外，社区便利店还可以结合线上平台，开展线上线下一体化经营，进一步扩大市场份额。
特色小吃店：
美食作为人们日常生活中不可或缺的一部分，始终拥有广阔的市场空间。夫妻二人如果拥有独特的烹饪技艺或对美食有独特的见解，可以考虑开设一家特色小吃店。通过研发具有地方特色或创新口味的小吃，吸引食客们的味蕾。同时，注重食材的新鲜和口感的独特性，以及提供舒适的就餐环境，都能让小吃店在竞争激烈的市场中脱颖而出。
亲子母婴店：
随着二孩政策的放开和人们对孩子成长的重视，亲子母婴市场的需求日益增长。夫妻二人可以选择开设一家亲子母婴店，经营童装、玩具、奶粉、辅食等母婴用品。在选址上，可以考虑靠近幼儿园、小学或居民区，方便家长和孩子们的购物。同时，提供专业的育儿建议和优质的服务，能够增强顾客的黏性和忠诚度。
快餐店：
如今上班的人都是匆匆忙忙，工作走路吃饭都跟打仗一样，要求快，而快餐店就占有一席之位。开餐馆，只要口味好，店面干净整洁，服务好，价格合理，长期也是有不错的收益。对于上班族来说，尤其是单身的人来说，一个人做饭还不如在外讲究一下，尤其是对于加班的人来说，下班再来份宵夜也是很常见的事情。
烧烤店：
烧烤店可以说是城市里一朵奇葩，跟繁华的都市总有点格格不入，但反而是最有人气的地方，是城市里夜生活的标志，也是利润高投资小的行业之一。夫妻双方开一家小的烧烤店也是不错的选择，只是说有些辛苦，一般烧烤店是晚上营业，白天休息，白天下午就开始忙活晚上的菜品，但是收入是非常可观的。
熟食店：
熟食店在市场上一直比较热门，如绝味、周黑鸭、煌上煌等品牌在市场上比较常见，基本去买都需要排队。夫妻可以开一个熟食店，通过销售各种熟食产品，满足消费者的需求。
汽车美容店：
随着家家都有汽车，汽车美容行业的需求也在不断增加。夫妻可以开一家洗车美容店，提供洗车、贴膜、钣金补漆、保养等服务。虽然位置需要选对地方，但整体投资成本相对较低，且利润较高。
鲜奶吧：
随着近几年消费者对乳制品的需求越来越高，鲜奶和酸奶也成为了每家每户不可缺少的饮品之一。开设一家鲜奶吧，提供纯手工、无添加的乳制品，能够满足消费者的需求。
在选择创业项目时，夫妻双方需要充分考虑自身的优势和兴趣，以及当地市场的需求和竞争情况。选择一个适合自己的项目，能够提高创业成功的概率。
