开店时，选择合适的水源对于饮品的质量和口感至关重要。以下是几种推荐的水源：
矿泉水：
矿泉水通常取自天然环境，富含对人体有益的矿物质和微量元素。它们能够补充体内所需的水分和营养，增强身体抵抗力，并且口感甘甜清爽，适合用于制作各种饮品，尤其是奶茶等需要甘甜口感的饮品。
纯净水：
纯净水通过反渗透技术去除杂质和细菌，几乎不含任何杂质，非常纯净。它们适合用于需要高纯度的饮品制作，如某些特殊的鸡尾酒或需要纯净水源的饮品。
白开水：
白开水是最接近家里烧开的自来水的水质，虽然可能没有矿泉水和纯净水那么纯净，但它们易于获取且成本低廉。如果对自来水质量有信心，也可以选择使用白开水。
柠檬水：
柠檬水不仅口感清新，还含有丰富的维生素C、B、钙、铁等营养元素。在开业庆典等场合，可以在桶装水里放几片柠檬，既降低成本又增添了风味。
建议
初期选择：如果初期开店资金有限，可以选择桶装饮用水，它们甘甜清爽且卫生指标过关，适合初期使用。
长期考虑：随着资金充足，可以考虑购买滤水器或使用净水机，以获得更优质的奶茶制作用水，确保饮品的口感和品质。
多样化选择：根据不同的饮品需求，可以选择矿泉水、纯净水或白开水，甚至可以尝试柠檬水等添加了风味的水源，以满足不同顾客的需求。
通过合理选择和使用水源，可以确保饮品的质量和口感，提升顾客的饮用体验。
