合伙开店注册需要完成以下手续：
确定合伙企业类型
明确合伙企业的类型，并在决定好企业名称后，向当地的工商行政管理部门进行咨询和申请。
提交申请材料
向企业登记机关提交登记申请书、合伙协议书、合伙人身份证明等文件。
提供其他相关材料，如房产证明或租赁协议、公司章程、指定代表或者共同委托代理人的委托书及身份证明等。
缴纳费用
提交材料后，需缴纳一定的费用。
等待审批
工商行政管理部门在法定时限内（通常为十天）作出审批决定。
领取营业执照
一旦获得批准，合伙企业即可领取营业执照，正式开展经营活动。
开设银行账户
合伙人需将各自投入的资金存入指定的银行账户，以便进行资金管理和结算。
申请法人代表
合伙企业需确定法人代表并办理法人代码证书，以便在经营过程中代表企业行使权利和义务。
税务登记
向税务局办理税务登记手续，包括提交相关材料、缴纳税费等。
办理卫生许可证
如涉及食品销售或提供餐饮服务，需向卫生防疫站办理卫生许可证并带领合伙人进行身体检查。
签订收费许可证
如有收费项目，需向物价部门申请并签订收费许可证。
建议：
在注册过程中，确保所有材料的真实性和完整性，以避免不必要的延误。
可以提前咨询当地工商和税务部门，了解具体的流程和所需材料，确保注册过程顺利进行。
