达美乐开店最重要的一件事是 精准选址和高效送餐系统。达美乐从1960年经营第一家堂食店铺时,就发现了外卖市场的潜力,并据此进行了市场布局。他们在选址上极为精准,详细分析周边的主要外卖消费人群、社区、街道和路况,并将店铺区域绘制成图,详细到每个路口和红绿灯的位置,以便找到最佳的外卖送餐路线。此外,达美乐每份外卖的规定送餐时间是8分钟,路上预留7分钟以备交通赌塞和路况事故,确保外卖能够及时送达。这种对外卖市场的深刻理解和高效的送餐系统是其成功的关键。
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