早餐开店可以做的粥种类有很多，以下是一些受欢迎的选择：
桂圆苹果粥
配料：大米、麦仁、蜜枣、桂圆、黑红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。
做法：先放蜜枣冷水一块下锅，再放麦仁，煮到麦仁开花后加入大米，最后加入红糖、苹果粉、苹果块、红枣片。
水果莲子粥
配料：燕麦米、红米、糯米、麦仁、红豆、黑米。
做法：先泡米四小时以上，煮粥时先放蜜枣，粥好时放入碎花生、黑白芝麻、香蕉片，最后放山楂。
养颜水果粥
配料：大米、杂果罐头、枸杞、栀子、苹果粉。
做法：蜜枣和冷水一同放入锅中，水开后加入大米，小火煮30分钟。
红枣黑米粥
配料：黑米、糯米、麦仁、花江豆、高粱米。
做法：先将水煮沸，加入混合好的大米，开锅后调至小火，继续煮50分钟左右，加入白糖和红枣片。
雪梨燕麦粥
配料：燕麦片、糯米、红米。
做法：水烧开后，先加入燕麦片，煮10分钟，再加入混合大米，继续小火煮40分钟，最后加入白糖、雪梨、枸杞子和红枣片。
山楂珍珠粥
配料：糯米、燕麦片、红米、小红豆。
做法：水烧开后，先放入大米混合物，转小火煮50分钟左右，加入白糖和黑红糖调色，最后加入葡萄干和山楂粒点缀。
皮蛋瘦肉粥
配料：皮蛋、瘦肉、大米。
做法：瘦肉切成小丁，与皮蛋、大米一起熬煮，出锅前加入葱花和香菜提味。
八宝粥
配料：红豆、绿豆、莲子、花生等多种豆类和坚果。
做法：将多种食材混合熬制，注意火候，避免煮烂或糊锅。
南瓜小米粥
配料：南瓜、小米。
做法：南瓜切块与小米一起熬煮，待粥变稠后即可出锅。
银耳莲子粥
配料：银耳、莲子、大米。
做法：银耳和莲子泡发后与大米一起熬煮，出锅前加入适量冰糖调味。
这些粥品不仅营养丰富，而且口味多样，适合不同消费者的需求。建议根据当地口味和季节变化选择适合的粥品，并注意食材的新鲜和搭配，以吸引更多顾客。
