开店时填写工作单位，一般可以选择填写“个体经营工商户”或“个体户”。以下是具体的填写说明：
个体经营工商户：
指在法律允许范围内，依法经核准登记，从事工商业经营的自然人或家庭。
个体户：
指在法律允许范围内，经过核准登记的，从事商业、建筑业、服务业、餐饮业、运输业、工业等活动的个体劳动者。
填写内容：
工作单位：可以填写营业执照里的店名或公司、企业名称。
职务和职业：可以填写为“个体经营者”。
法律依据：
《个体工商户条例》第二条：有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。
《城乡个体工商户管理暂行条例》第二条：有经营能力的城镇行业人员、农村村民以及国家政策允许的其他人员，可以申请从事个体工商业经营，依法核准登记后为个体工商户。
建议：
在填写工作单位时，选择填写“个体经营工商户”或“个体户”均可，具体填写内容应根据实际情况和营业执照上的信息来确定。职务和职业一般填写为“个体经营者”。
