烤冷面：
起源于东北地区，做法简单，口感丰富，可以加上各种食材如里脊肉、香肠等，满足不同顾客的口味需求。成本低廉，利润高，在夜市和街头巷尾非常受欢迎，是创业者的优选。
卤菜卤肉：
荤素搭配，口感丰富多样，年轻人尤其喜欢，且竞争力大。食材成本低，口味出众是关键，一旦拥有稳定的顾客群体，利润将非常可观。
臭豆腐：
国内十大经典小吃之一，尤其在长沙等地受欢迎。闻着臭但吃着香，是许多人的最爱。制作成本较低，售价却较高，利润空间非常大，在夜市和美食街上非常受欢迎。
手抓饼：
制作简单快捷，出餐速度快，可以搭配各种食材和酱料，非常灵活。成本低廉，适合快节奏的生活方式，深受年轻人的喜爱，是创业的好选择。
烤面筋：
香辣孜然味，口感独特，是烧烤摊中的热门单品，也有单独的摊位销售。成本低利润高，大多数摊位采用捆绑销售方式，如十块钱五六串等，非常受欢迎。
鸡排：
香酥可口，外焦里嫩，是快餐中非常受欢迎的小吃之一。鸡胸肉裹上面包糠油炸后撒上五香粉、孜然等调味料，口感极佳。成本不高但售价可观，利润空间大。
狼牙土豆：
四川乐山特色小吃，油炸后加上各种调料制作而成。口感香脆可口，价格亲民。土豆成本低廉但制作出来的狼牙土豆非常受欢迎，利润高且出餐速度快，是创业的好选择。
包子铺+粥：
包子铺一直以来都是小吃生意中，利润非常可观的一个。包子铺的毛利率基本上都在50%以上，如果同时搭配粥和茶叶蛋、小菜、饮料，或者售卖素馅包子，毛利率会更高。在很多的大城市里，这一行业甚至孕育出了许多的知名品牌。
油条豆浆+豆腐脑：
早餐行业里，除了包子粥之外，最畅销和受到大众欢迎的一定是豆浆油条+豆腐脑了。豆浆豆腐脑的毛利率甚至可以超过70%，毕竟它们的原材料都是黄豆，特别是豆浆只需要加水勾兑即可，一袋1.5元的豆浆其成本不超过3毛钱，利润十分惊人。
肉夹馍+凉皮：
肉夹馍是中国陕西特色小吃之一，喜欢吃肉夹馍的人，基本上都是上班族和工薪族，主要就是图一个方便快捷，省时省事，还能饱腹。一个鸡肉肉夹馍，售价在6元钱上下，但是成本多说也就是3元钱，毛利率基本在50%以上，如果到了夏季再搭配凉皮销售，开一家这样的小饭店，选择一个大社区里一个夏天就能赚够不止10万元。
烤肠：
在街头巷尾的小吃摊上，烤肠无疑是最受欢迎的美食之一。尽管烤肠的制造成本并不高，淀粉肠的采购成本甚至不到5毛钱，而肉肠的进货成本也不到1块钱，但其售价却能达到两三块或四五块钱。烤肠制作简单至极，只需一台电动烤肠机，解冻后的烤肠放入机器中，烤熟后撒上些许调味料，便可呈现出一道美味佳肴。相较于其他小吃，烤肠几乎没有任何技术难度，任何人都能够轻松上手。因此，它成为了摆摊者的理想选择。
凉皮：
凉皮，一道令人垂涎欲滴的小吃，爽滑的口感，咸香四溢，是美食街和学校门口的常客。其原料简单，仅需面粉和水等家常食材，成本低廉。如今市场已有现成的凉皮供应，只需搭配一些调料和酱汁，便可轻松制作出美味的凉皮。小碗凉皮售价八元，大碗则十元以上，而其成本却不到两元。如此高利润且受众广泛的凉皮，摆摊经营实乃明智之选。
炸鸡爪：
炸鸡爪，这一街头巷尾广受欢迎的小吃，凭借其简单的制作工艺和鲜美的口感，赢得了无数食客的喜爱。制作过程中，鸡爪先经过精心腌制，再经过炸制，呈现出外酥内嫩的完美口感，独特的风味让人回味无穷。无论是年轻人还是老年人，都无法抵挡它的诱惑。从成本角度来看，炸鸡爪的主要开销包括鸡爪的采购成本、腌制和炸制所需的材料费用。据大数据统计显示，平均每只鸡爪的成本大约在2元人民币左右。然而，当它们以10元至15元的价格出现在摊位上时，其利润率高达惊人的400%以上。
