开店时，选择合适的汤品可以吸引更多的顾客，以下是一些推荐的汤品：
白菜豆腐汤
材料：白菜、豆腐、香菇、高汤或鸡精、胡椒粉、香菜等。
特点：口感丰富，适合各种口味需求，可以根据个人喜好添加其他配料。
山药丸子汤
材料：山药（新鲜或山药粉）、肉类（鸡肉、猪肉、牛肉等）、淀粉或玉米粉、香菇、枸杞等。
特点：丸子弹性好，汤底鲜美，营养丰富，适合家庭聚餐。
板栗鸡汤
材料：板栗、鸡肉、姜片。
特点：慢火炖煮，汤味浓郁，鸡肉入味，营养丰富。
胡萝卜牛肉汤
材料：牛肉（牛腩或牛肩肉）、胡萝卜。
特点：汤底浓郁，带有胶质感，适合冬季食用。
紫菜豆腐汤
材料：紫菜、豆腐、鸡蛋、虾皮、葱花、盐、鸡精、香油等。
特点：口感丰富，紫菜鲜美，豆腐嫩滑，蛋花美观，营养丰富。
口蘑冬瓜汤
材料：口蘑、冬瓜、姜片、盐、鸡精等。
特点：口感清爽，适合夏季饮用，具有清热解暑的功效。
玉米排骨汤
材料：排骨、玉米、姜片、葱花、盐、味精、料酒、白砂糖等。
特点：汤味鲜美，玉米香甜，适合全家享用。
冬瓜猪骨汤
材料：猪脊骨、冬瓜、粉丝、葱、姜、大料、料酒、盐、味精、白胡椒粉等。
特点：汤味鲜美，冬瓜清热，适合夏季食用。
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼、豆腐、姜、料酒、盐、葱等。
特点：汤味鲜美，营养丰富，适合各类人群。
这些汤品不仅美味可口，而且营养丰富，适合作为开店时的主打产品。建议根据店铺的定位和顾客口味偏好，选择几种具有代表性的汤品进行推广。
