东北大米：
粒大饱满，香气浓郁，蒸出后米饭软糯带弹性。
泰国香米：
适合喜欢粒粒分明、略有嚼劲的米饭爱好者。
丝苗米：
广东人爱用的米种，口感偏软香甜。
五常大米：
稻花香，绵软略粘，味道清淡略甜，口感劲道爽弹，做饭时会散发出天然的米香味，糯香满屋。
黑龙江长粒香米：
口感松软弹滑，黏而不腻，米质细腻，柔韧细嫩，香味浓郁。
圆粒米（粳米）：
多数家庭一般都会用晚籼米，只要水量注入适宜，且蒸出的米饭软硬香适中。
建议
选择高品质大米：如果条件允许，建议选择东北大米或泰国香米，因为它们在蒸煮后能带来更好的口感和香气。
正确清洗：淘米时不要用力搓洗，以免损失米粒表面的营养成分。用清水轻轻冲洗2-3遍即可。
使用纯净水：为了确保米饭的口感，建议使用纯净水来蒸煮，以避免自来水中的杂质影响米饭的质量。
通过以上建议，你可以选择适合自己口味的米种，并采用正确的清洗和烹饪方法，从而蒸出美味的米饭。
