张柏芝不开店的原因主要有以下几点：
疫情的影响
早在2020年，张柏芝就因为新冠肺炎疫情的影响，关闭了位于中环的时装店，并担心员工安全，决定待疫情过后再恢复营业。
近年来，疫情反复，导致她的服装店和其他副业也受到了严重冲击，不得不暂停开业。
高昂的租金
张柏芝的店铺位于香港的商业中心中环附近，租金非常高昂。每月的租金加上人工、水电等开销，使得她的店铺经营成本巨大。
员工安全
张柏芝非常注重员工的安全和福利。在疫情期间，她选择关门而不是让员工放无薪假，以保障员工的生活。
个人压力
张柏芝不仅要自己抚养三个孩子，而且身边没有固定的男人帮忙照顾，生活压力巨大。疫情的影响和店铺的经营困境无疑增加了她的压力。
综上所述，张柏芝不开店的主要原因是为了保障员工的安全和福利，同时应对疫情带来的巨大经营压力和高昂的租金成本。尽管如此，她依然通过其他方式维持自己的生活和事业，并努力保护自己的家人。
