开店最怕的生意包括以下几种：
高成本高投入的项目：
这类项目往往需要大量的资金和资源，创业风险高，一旦失败，可能会导致严重的经济损失，甚至负债累累。
高污染行业：
这类行业不仅会对环境造成严重污染，还可能带来安全隐患，并且目前受到严格监管，一旦被发现，将面临严厉的惩罚。
灰色项目：
包括一些低俗、不合法的项目，如网络主播等，这些项目虽然短期内可能带来高额收入，但长期来看存在法律风险和道德压力。
不了解目标市场：
如果开店前不能深入了解目标客户的需求、喜好和购买习惯，就很难提供合适的产品和服务，难以获得客户的认可和支持。
忽视竞争对手：
不了解竞争对手的产品、定价策略和市场份额，就难以制定出有竞争力的定价策略、促销活动和市场推广计划。
缺乏管理和运营能力：
开店需要综合考虑物流、库存管理、员工管理、财务管理等多个方面，如果缺乏相应的管理和运营能力，就容易导致各种问题，影响店铺的正常运营。
不舍得分利润：
做生意需要良好的合作关系和长久的发展，如果老板不舍得分利润给合作伙伴或员工，就很难吸引和留住人才，最终影响生意的持续发展。
冲动鲁莽：
很多创业者在没有充分准备的情况下，凭借一时的热情和冲动就开始创业，这样的行为往往经不起市场的考验，最终可能导致失败。
老顾客留不住，招不来新顾客：
这是很多实体店面临的共同问题，如果无法有效吸引和留住老顾客，又无法吸引新顾客，店铺的生意就会陷入困境。
商品见涨不出手：
商品价格一旦上涨，如果不能及时出手，就会导致库存积压，最终影响资金周转和盈利能力。
综合来看，开店最怕的生意是那些高投入、高风险、高污染、缺乏市场了解和有效管理，以及不能合理分配利润的项目。创业者应谨慎选择项目，做好充分的市场调研和准备，以确保创业的成功。
