开茶叶店需要以下证件：
卫生许可证：
在申办营业执照之前必须要办的手续，到经营者所在地的卫生监督机构办理。
营业执照：
一般去工商局办理营业执照。
税务登记申请手续：
一般在营业执照办理好之后再进行办理。
食品流通许可证：
茶叶属于食品，销售食品需要先办理食品流通许可证。
健康证：
为了确保茶叶的质量和安全，经营茶叶的人员必须进行体检，取得健康证明。
消防安全检查合格证：
办理部门为消防大队/住建局（视地区而定），要求消防通道、灭火器、烟雾报警器等设施符合规范。
烟草专卖零售许可证：
如经营烟叶产品。
商标注册证：
如有自有品牌。
合法的租赁合同或房产证明 。
体检合格证明：
如经营食品。
建议根据当地政策和规定办理以上证件，并咨询当地相关部门了解具体情况。
