在深圳开店，以下是一些建议的面食选择：
牛腩捞面
好好味面家：这是一家开了几十年的老字号面馆，招牌牛腩捞面16块钱一份，牛腩软烂入味，搭配劲道的竹升面，口感十足。此外，猪脚姜醋蛋也是其特色之一。
拌面
浪记面店：这是一家全天24小时营业的老店，其拌面是镇店之宝，9块钱虽然量不大，但肉沫炒得香，面条口感也到位。
老味道粉面馆：这里的干拌面非常受欢迎，老板老程的秘制酱料和秘制汤底让面条丝滑，配料丰富，价格实惠。
云吞面
美实粥粉面店：云吞面是这家的招牌，虾肉鲜红饱满，云吞皮薄馅大，竹升面的口感恰到好处，汤底也很鲜。
陕西面食
西安老蔡家：以其经典的陕西面食闻名，特别是油泼扯面，面条宽厚有劲，搭配特制的辣椒油和葱花，香气扑鼻。
老碗会：作为深圳常见的陕面品牌之一，其面食种类繁多，口味地道，适合歇脚聚餐。
其他特色面食
武汉热干面：楚味堂的热干面口味接近武汉当地味道，麻酱醇厚，用料足，整体好评。
重庆豌杂面：肥肠牛肉面，豌豆黄蒸煮软烂，肥肠处理干净，牛肉粒大小适中，花椒麻得给力，面条爽滑有韧性。
厦门沙茶面：厝里厝外的沙茶面，味浓、料足、面弹，配料丰富，包括鲜虾、花甲、拆骨肉、海蛎等。
广东竹升面：美实粥粉面店的竹升面口感恰到好处，搭配鲜虾云吞面，汤底鲜美。
潮汕潘记汤粉：汤底是每天熬制四小时的大骨汤，食材新鲜，尤其是虾，肉质鲜美，价格实惠。
兰溪手工面：主打浙江兰溪手工面，性价比高，是附近打工人的首选。
老贵阳肠旺面：顾记老贵阳肠旺面，贵阳寄来的碱水面搭配新鲜猪血旺、现炸脆哨、现煮肥肠，风味地道。
叶丰三及第：客家腌面，肉嫩汤鲜，猪杂无膻味，是三及第汤的最佳选择。
东方宫中国兰州牛肉拉面：传承正宗兰州拉面，面条有嚼劲，牛肉片薄而香，汤底清爽浓郁。
遇见小面：提供多种口味的拌面，价格亲民，适合快速用餐。
这些建议涵盖了不同风味的面食，既有传统的陕西面食，也有地方特色小吃，还有各种创新的面食选择。希望这些建议能帮助你在深圳开店时选择到受欢迎的面食。
