开店可以属于以下几种就业形式：
自主创业：
自己开店属于自主创业者，需要全面承担企业运营的各个方面，并具备创业精神和多项技能。
个体工商户：
自己开店可以注册为个体工商户，在法律允许范围内自主经营。个体工商户是指以个人或家庭为单位，依法从事工商业活动的自然人或家庭。
自由职业者：
自己开店的人可以视为自由职业者，因为他们需要自己管理店铺，承担经营风险。
个体老板：
自己开店的人也可以被称为个体老板，因为他们自己经营店铺，自负盈亏。
企业家：
自己开店也可以被视为一种企业家行为，因为创业者需要对业务有清晰的定位和目标，了解市场需求，制定合适的经营策略，并承担创业过程中的各种挑战。
自雇人士：
自己开店的人属于自雇人士，因为他们需要自己支付店铺的运营成本。
综上所述，开店可以属于自主创业、个体工商户、自由职业者、个体老板、企业家或自雇人士等就业形式。这些称呼都反映了开店这种职业的独立性和自主性。
