在泰国退休并开设店铺，需要满足一系列的要求和流程。以下是一些关键点：
商业法律和规定
需要了解并遵守泰国的商业法律和规定。例如，开设饭店需要考虑到相关的法律和规定，并咨询专业的律师或中介机构的意见。
公司注册
必须注册一家公司。根据泰国的外国投资法规，外国人可以在泰国开设和经营企业，但需要满足一定的条件和要求，例如需要注册公司。
公司注册资金通常需要至少100万泰铢，并且必须有一个外籍员工的工作签证。
合伙人要求
必须有泰国合伙人，且所有泰籍合伙人持有总股份不能低于51%。
工作签证
需要为外籍员工办理工作签证。工作签证通常需要与公司的雇佣关系挂钩，并且需要满足一定的条件。
税务和营业执照
需要办理税务登记证、卫生许可证和个人健康证等相关证件。
店铺选址和开业
需要租赁或购买店铺，并进行开业前的准备工作。
其他注意事项
使用商务签或旅游签直接开店在泰国是非法的，因此建议通过合法途径办理工作签证和相关证件。
综上所述，退休后在泰国开店需要综合考虑多个方面的要求和流程，包括商业法律、公司注册、合伙人安排、签证办理、税务和营业执照等。建议在开店前咨询专业的律师或中介机构，以确保符合所有相关法律和规定。
