在创业开店时，选择合适的茶叶可以提升饮品的品质和顾客体验。以下是一些推荐的茶叶种类及其适用场景：
乌龙茶
石里香：产自福建闽北地区，采用黄观音、金牡丹等高香型品种拼配而成，前段入口岩骨花香与岩韵十足，中后段花香果香悠长，适合制作奶茶和柠檬茶。
鸭屎香：来自广东凤凰山的凤凰单枞茶叶，香气浓郁持久，入口有强烈浓郁的茶香茶感，适合在柠檬茶中应用。
铁观音：源自中国福建省，是乌龙茶中的极品，特有的浓香和醇厚口感备受推崇，象征着新店事业如铁般坚韧。
绿茶
烟雨龙井：来自浙江的龙井，经过研发调配降低成本后具有突出的炒豆香气，茶感适中，适合中高端品牌的奶茶和水果茶应用。
茉莉绿妍：使用新鲜茉莉花瓣与绿茶茶叶进行窨制，茶底纯劲清新，茉莉花瓣花香持续时间长，适合制作柠檬茶、奶茶和水果茶。
碧螺春：产自江苏太湖之滨，独特的螺旋形状和碧绿的茶叶，散发着清新淡雅的香气，寓意新店事业如春日一般蓬勃发展。
红茶
花香红玉：产地来自中国云南，使用台湾红茶工艺制作，整体茶香的表现在后段非常突出，适合在奶茶及中性水果茶中应用。
锡兰红茶：茶叶碎，是柠檬茶奶茶中茶底使用最普遍的茶底类型，口感香醇口齿留香，是制作柠檬茶奶茶的首选。
祁门红茶：产自安徽祁门，茶汤红亮，滋味醇厚，回甘持久，是中国红茶的经典之一。
花茶
菊花茶、 玫瑰茶：这些花茶具有独特的香气和口感，适合在饮品中加入以增加风味。
其他特色茶叶
大红袍：产自福建武夷山，是中国岩茶中的代表，茶叶外形条索紧结，茶汤红亮如玛瑙，香气浓郁持久。
金骏眉：产自福建，是中国红茶中的精品之一，茶叶芽头如金，茶汤红亮明澈，希望新店事业兴旺发达。
正山小种：产自福建武夷山，是中国红茶中的佼佼者，采用独特的烟熏工艺，香气浓郁厚重。
六安瓜片：产自安徽六安，茶叶外形如瓜子，清新鲜爽的口感带来愉悦的体验。
毛尖：是中国绿茶的代表，茶叶嫩绿，清香高雅，令人回味无穷。
建议
根据定位选择：根据店铺的定位和目标顾客群体选择合适的茶叶种类。例如，中高端品牌可以选择品质较高的乌龙茶和红茶，如铁观音、大红袍和锡兰红茶；经济型店铺则可以选择性价比高的绿茶和花茶，如茉莉绿妍和菊花茶。
注重品质：选择茶叶时要注意品质，尽量选择无农药残留的茶叶，确保饮品的健康和安全。
创新搭配：可以尝试将不同种类的茶叶进行搭配，创造出独特的饮品风味，吸引更多顾客。
希望这些建议能帮助你在创业开店时选择合适的茶叶，提升饮品的品质和顾客体验。
