自己开店时，职级的填写主要取决于您的角色定位、经营规模、业务性质以及创业情况。以下是一些建议：
角色定位
如果您是店铺的主要负责人，可以填写“店主”或“业主”。
如果您同时担任管理职务，如经理或负责人，可以填写“经理”或“负责人”。
经营规模
对于小型店铺，可以简单地填写“店主”。
对于规模较大的店铺，可能需要更具体的职务名称，如“餐饮店经营者”或“大型零售店经理”。
业务性质
根据您的业务类型，可以选择“经营者”、“自雇人士”、“自由职业者”等称谓。
如果您的店铺涉及特定技术或专业领域，也可以填写相应的职业名称，如“摄影师”、“美容师”等。
创业情况
如果您是创业者，可以填写“创业者”或“创业者兼店主”。
品牌或公司情况
如果您的店铺是一个新兴品牌，可以填写“品牌创始人”或“新兴品牌经营者”。
如果您有营业执照，可以考虑填写更正式的职务，如“董事长”。
综合建议
小型店铺：店主
中型店铺：经营者或负责人
大型店铺：餐饮店经营者、大型零售店经理、品牌创始人或新兴品牌经营者
创业者：创业者或创业者兼店主
有营业执照的店铺：董事长或经理
请根据您的实际情况选择最合适的职务填写，以确保准确反映您在业务中的角色和职责。
