在选择凉茶店招牌时，可以考虑以下几个因素：
品牌知名度：
选择知名度高、市场影响力大的品牌，如邓老凉茶、徐其修凉茶、平安堂凉茶等，这些品牌已经建立了良好的市场口碑和消费者基础。
产品特色：
根据店铺的定位和目标客户群体，选择具有独特产品特色的品牌。例如，徐其修凉茶以健康饮品为主打，加入了很多中药理念，推出不同系列的产品供消费者选择。
文化底蕴：
有些品牌具有深厚的文化底蕴和历史传承，如邓老凉茶拥有上百年的运营历史，平安堂凉茶则传承了正宗的凉茶产品。
消费者需求：
了解消费者的需求和偏好，选择能够满足不同消费者需求的品牌。例如，徐其修凉茶根据年龄、性别、症状等因素推出不同系列的产品。
市场趋势：
关注市场趋势和消费者行为，选择符合现代消费者口味和需求的品牌。例如，王老吉、加多宝等品牌在市场中具有较高的知名度和影响力。
加盟支持：
对于想要加盟凉茶店的创业者来说，选择提供全面加盟支持的品牌非常重要。例如，徐其修凉茶提供培训支持和技术支持，帮助加盟商成功开店。
综合以上因素，以下是一些建议的凉茶店招牌：
邓老凉茶：
具有深厚的文化底蕴和广泛的市场影响力，适合各种规模的店铺。
徐其修凉茶：
以健康饮品为主打，产品系列丰富，适合注重健康和美味的消费者。
平安堂凉茶：
传承正宗凉茶产品，结合现代科技，适合追求传统与时尚结合的消费者。
王老吉：
知名品牌，市场占有率高，适合各种规模的店铺。
加多宝：
大型专业饮料企业，产品种类丰富，适合追求品质和品牌的消费者。
最终选择哪个品牌作为招牌，还需结合店铺的具体情况和市场调研来决定。
