选择外卖平台时，可以考虑以下几个因素：
市场份额和用户基础
美团外卖和 饿了么是市场上的两大主要竞争者，拥有庞大的用户基础和广泛的覆盖范围。
平台特点和服务
美团外卖：适合各类商家，特别是快餐、小吃、饮品等高频消费品类，提供丰富的营销工具和强大的流量支持。
饿了么：注重品质运营，与阿里巴巴生态协同，适合中高端与特色餐饮，提供便捷的支付方式和大数据支持。
本地化服务
对于三四线城市，本地外卖平台如 快跑者可能更受欢迎，因为它们更容易通过当地市场资源聚集服务，并提供一站式的生活服务平台。
成本和抽佣率
美团外卖和 饿了么的抽佣率较高，适合追求高订单量和高人气的店铺。
京东外卖新上线，提供全年免佣金的政策，适合追求品质和食品安全的商家。
其他平台
乐送外卖、 98外卖、 外卖利润助手、 外卖邦门店宝、 外卖狮、 壹达外卖、 飞人外卖等也是不错的选择，具体选择可以根据商家自身需求和实际情况。
建议
已有一定品牌知名度的商家，可以考虑 美团外卖或 饿了么，利用平台的流量和营销工具提升订单量。
注重品质和食品安全的商家， 饿了么可能更适合，其与阿里巴巴生态的协同可以提供更多的支持。
在三四线城市，可以考虑本地外卖平台如 快跑者，以便更好地融入当地市场和服务本地消费者。
新入驻的商家，可以尝试 京东外卖，享受免佣金的优惠政策，快速积累用户和订单。
最终选择哪个平台，建议商家根据自身业务特点、目标市场和预算进行综合评估。
