在淘宝开店时，可以使用以下几款App来辅助管理和运营店铺：
淘宝卖家中心App：
这是淘宝官方为卖家提供的移动管理工具，可以随时随地管理店铺，包括查看订单、发货、退款、评价等，并提供数据分析功能，帮助卖家了解店铺运营情况，优化营销策略。
千牛App：
由阿里巴巴集团推出，专为淘宝、天猫卖家设计的移动工作平台，集成了店铺管理、客户服务、商品管理、订单处理等多种功能，是卖家日常运营的得力助手。千牛App还提供了丰富的插件和应用市场，卖家可以根据需要选择安装。
淘宝助理：
这是一款桌面软件，主要功能是帮助卖家批量上传商品、编辑商品信息、管理订单等，适合需要大量处理商品信息的卖家。
旺店通电商ERP：
这是一款企业级的电子商务ERP，支持淘宝、天猫、京东、亚马逊、当当、一号店、阿里巴巴等多平台，提供货品管理、库存、订单、采购、售后、账款、统计、CRM等丰富的功能。
马可波罗：
这是一款综合性的淘宝开店软件，集成了商品批量编辑、关键词推广、物流管理、退款维权等功能，支持定制化店铺管理和业务流程。
蚂蚁橙：
这是一款以营销为导向的淘宝开店软件，提供了数据分析、竞争对手研究、活动策划等功能，适合进行市场调研和精细化营销。
亿牛云商：
这是一款基于云计算的淘宝开店服务平台，提供建站、交易、物流、营销等一站式解决方案，支持多终端自适应，适合中小卖家快速上线。
开心下单助手：
这是一款用于淘宝卖家的下单助手，支持一件代购、一件下单、自动发货工具、自动获取买家订单信息、自动填写买家收货地址等功能。
爱助手远程互助软件：
提供自定义进店、精准兴趣点标签等功能，帮助卖家进行店铺管理和营销活动。
旺店佳淘宝无线流量软件：
这是一款基于P2P模式的流量互刷软件，通过相互浏览对方的商品来提高销量和流量。
根据以上信息，建议卖家选择适合自己店铺规模和需求的App，以便更高效地进行店铺管理和营销活动。例如，对于需要大量处理商品信息的卖家，淘宝助理和千牛App是不错的选择；而对于需要全面管理和数据分析的卖家，旺店通电商ERP和蚂蚁橙可能更适合。
