在农村开店时，可以考虑以下几种适合的商品：
小吃店：
民以食为先，随着生活水平的提高，小吃需求旺盛。可以根据当地饮食习惯选择合适的小吃，利润空间较大。
两元小商品店：
这类店铺主要销售厂家的积压货物，如塑料玩具、小挖土机等，按斤批发，按个销售，利润可观。
十元精品店：
提供生活用品、潮流饰品、家居百货等，价格适中，符合农村消费水平，市场潜力大。
平价服装店：
销售价格低、质量好的服装，尤其是服装尾货，利润空间更大。
熟食店：
随着生活水平的提高，农民对熟食的需求增加，可以开一家熟食店。
摩托车、电动车维修店：
农村摩托车使用频繁，维修需求大，利润可观。
早餐店：
早餐是刚性需求，尤其是学校附近的早餐店，生意通常很好。
母婴店：
婴儿用品和孕妇用品需求稳定，利润空间大。
农资销售：
随着农业现代化，农资产品需求增长，销售农资有广阔的市场空间。
宠物产业：
包括宠物用品店、宠物托儿所、宠物婚介处等，投入少，利润高。
有机蔬菜：
随着健康意识的提高，有机蔬菜市场需求逐渐增加，售价远高于普通蔬菜。
祭祀用品店：
祭祀品消耗量大，进货成本低，利润空间大。
农业附属物再生利用：
如秸秆发酵天然气、块根制成肥料等，符合国家政策，利润空间大。
农村卖肉：
包括冷鲜肉和有机肉，需求旺盛，尤其是绿色和有机肉品。
手工豆腐：
健康饮食趋势下，手工豆腐市场需求上升。
传统粉皮：
手工制作，无添加剂，口感好，深受消费者喜爱。
种植果蔬：
满足城市居民对新鲜、安全、有机农产品的需求。
养殖家禽：
家禽肉类需求稳定，投资成本较低，繁殖速度快。
销售农资：
包括农业机械、农药、肥料等，市场需求大。
农家乐：
满足城市居民对乡村生活的旅游需求，提高产品附加值。
建材店：
随着农村城镇化，建筑需求增加，开办建材店有市场空间。
服装尾货甩卖：
销售城市淘汰的高质量服装，利润空间大。
摆摊卖老花镜：
老年人对老花镜需求大，利润空间可观。
收女人的长发：
用于制作假发、发饰等产品，收购价格较高。
卖老年人冬天保暖衣：
老年人对保暖衣需求大，利润空间大。
养殖业：
如猪、牛、鸭、鸡、羊等，生态养殖销路好，价格高。
农副产品加工：
如生产果汁、果酱、罐头等，原料稳定，减少运输费用。
农产品种植：
水果和蔬菜需求稳定，掌握科学种植技术前景好。
选择合适的商品时，建议考虑当地市场需求、消费水平和竞争情况，以确保店铺的盈利能力和可持续发展。
