在玉林开店卖以下几种小吃可能会比较挣钱：
烧烤：
烧烤是玉林非常受欢迎的小吃，投资不大，回报可观。可以经营烤鸡翅、烤羊肉串、烤鱼等多种烧烤，以及各种配菜如青椒、豆腐、芹菜等，吸引更多顾客。
麻辣烫：
麻辣烫同样在玉林广受欢迎，投资小，回报高。可以经营牛肉麻辣烫、鸡肉麻辣烫、鱼肉麻辣烫等多种口味，以及各种配菜，吸引众多食客。
炸鸡：
炸鸡也是玉林的热门小吃，投资小，利润高。可以经营炸鸡块、炸鸡翅、炸鸡腿等多种产品，以及各种配菜，满足不同的口味需求。
年糕：
年糕在玉林容县、北流一带是过年必不可少的食品。近年来，一些酒店还开发了具有药用价值的水果年糕，深受欢迎，甚至销售到南宁、广州等地。
烤肠：
烤肠制作简单，成本低，利润高。在街头巷尾的小吃摊上，烤肠是极受欢迎的美食之一。
凉皮：
凉皮制作简单，原料成本低，利润可观。在美食街和学校门口非常受欢迎。
炸鸡爪：
炸鸡爪制作工艺简单，口感鲜美，成本较低，利润空间大。
炸串：
炸串成本低，制作简单，价格适中，利润空间大。
煎饼果子：
煎饼果子制作简单，风味独特，营养丰富，成本低廉，利润可观。
串串香：
串串香结合了火锅的美味与小吃的便捷，成本较低，利润高。
豆腐脑：
豆腐脑爽滑嫩口，营养丰富，成本低廉，利润可观。
旋风土豆：
土豆片成本极低，但每串售价较高，利润可观。
奶茶：
奶茶制作简单，原料成本低，市场售价高，利润空间大。
酸辣粉：
酸辣粉近年来受到年轻人欢迎，成本较低，售价较高，盈利空间明显。
面条、米线、粥类、馄饨、饺子：
这些传统小吃在摆摊市场上占比较高，投资小，利润可观。
综合考虑，烧烤、麻辣烫、炸鸡、烤肠、凉皮、炸鸡爪、炸串、煎饼果子、串串香、豆腐脑、旋风土豆、奶茶和酸辣粉等都是玉林市场上比较挣钱的小吃。建议根据当地消费者的口味偏好和市场需求选择合适的小吃项目进行经营。
