在襄阳开店，可以考虑以下几个有前景的选项：
DIY行业
DIY行业目前非常流行，具有创意和前景。在襄樊市做这样的小本生意是一个不错的选择。
小吃店
开设小吃店，如煲仔饭店，可以提供各种美食如卤肉、正宗胡辣汤等。这个行业不需要太高的技术投入，且市场需求大。
宠物服装
随着宠物饲养的普及，宠物服装市场空间较大。可以专门制作一些狗狗的帽子、护眼镜、衬衫、靴子、丝巾等。
种野菜
种野菜已经成为一种流行的创业项目，适合喜欢自然和健康饮食的创业者。市场需求较大，且投资成本较低。
无水洗车
无水洗车项目不需要太高的技术，也不需要很多成本投入，且不浪费水资源和造成污染，具有很好的发展前景。
牛肉面馆
襄樊的牛肉面品质普遍上乘，深受当地人喜爱。开设一家牛肉面馆，尤其是靠近火车站等交通枢纽的地方，可能会有不错的生意。
教育相关
掌握一手教育资源，帮助家长和学子成就未来，也是一个有前景的行业。可以考虑开设教育培训机构或在线教育平台。
特色产品
选择有特色的新产品，如3D墙画等，可以满足消费者对新鲜事物的需求，且竞争相对较小。
短视频电商
随着短视频平台的兴起，可以通过淘宝、京东等平台作为起点，后期开设自己的小店，利用短视频的流量红利进行销售。
汽车装饰
随着有车族的增多，汽车装饰行业也是一个有潜力的市场。可以考虑开设汽车装饰店，提供汽车美容、装饰等服务。
在选择开店项目时，建议进行充分的市场调查，了解当地消费者的需求和竞争情况，并结合自身的资源和兴趣来选择合适的项目。
