搭伙开店铺需要注意以下几个方面：
明确股份占比和签订书面合同
双方应明确各自的股份占比，并最好签订书面合同来规定这些细节。这有助于避免未来可能出现的纠纷。
分工明确
在合同中详细规定每个合伙人的职责和分工，例如谁负责人事、环境、监理、计划经营等。明确的分工可以避免双方在未来工作中互相干涉。
财务透明
建立严格的财务管理制度，确保每一笔公费开支都公开透明，让双方都能清楚了解财务状况。
利润分配
利润分配应根据各方的贡献进行，而不仅仅是出资比例。可以考虑能力、经验、技术等贡献因素，通过协商或合同来明确分配方式。
合作协议
拟定详细的合作协议，包括利润分配、权利义务、投票权和决策权、撤资机制、会计制度等内容。协议应尽可能详细，以保护各方的权益。
审查对方资质
在合作前，认真审查对方的资本实力和诚信，确保对方有足够的实力承担合作中的风险和责任。
明确权利义务
明确合伙人的权利和义务，包括竞业禁止、保密义务等，以保障店铺的正常运营。
加入和退出机制
规定加入和退出机制，防止随意退伙影响店铺的稳定运营。退出时应明确资本份额的估价和清算方式。
法律风险防范
防范合伙协议风险、出资风险等法律风险，确保合伙关系的合法性和稳定性。
争议解决
协议中应包含争议解决条款，说明在发生争议时应通过协商、调解或诉讼等方式解决。
通过以上这些注意事项，可以帮助合伙人更好地合作，减少潜在的风险和纠纷，确保店铺的顺利运营和成功发展。
