开店消防检查的项目主要包括以下几个方面：
电器设备的检查
检查电气设备是否符合防爆要求，特别是在易燃易爆的场所。
检查车间或工作间是否有乱接电线的情况。
仓储检查
物品要根据功能放置到指定的位置，保持仓库通风和透气。
消防器材要完备，并且要有检查记录。
通道检查
检查主干道、楼梯间、支干道是否有障碍物阻挡。
检查消防栓和器材的放置位置是否被堵，消防标志是否清晰可见。
消防器材检查
检查消防器材是否有生锈，零部件是否完好无损。
消防合法性检查
查验建筑投入使用及改造装修时间，确保符合消防法律法规和技术规范。
建筑防火检查
核查防火间距、消防车道及外窗无障碍物。
确认建筑使用性质及消防设施安装符合规定。
消防管理检查
检查消防安全组织机构、管理制度是否完善。
确保日常消防安全管理落实，重点岗位人员持证上岗。
消防设施检查
检查消防控制室值班情况、设备检查记录。
确认消防泵房、屋顶水箱等设备正常运行。
消防系统性能检查
测试火灾报警系统、消防供水系统、室内消火栓系统等是否有效。
疏散通道和紧急照明检查
检查疏散通道是否畅通无阻，疏散指示标志和紧急照明设备的工作状态。
安全出口和逃生通道检查
检查安全出口标识的清晰可见性，逃生通道的宽度和通畅度。
厨房油烟管道检查
检查厨房油烟排风系统是否正常运行，是否存在火灾隐患。
员工消防安全培训
检查员工是否接受过消防培训，是否了解火灾应急处理方法。
消防安全标识检查
检查消防安全标识是否齐全明确，是否能够引导员工和顾客正确应对火灾。
违规用火用电用气检查
检查是否存在违规用火、用电、用气的情况，餐饮设施安全隐患等。
建议：
确保所有消防器材和设施处于良好状态，并定期进行维护检查。
建立完善的消防安全管理制度，确保员工接受充分的消防安全培训。
定期进行消防演练，提高员工和顾客的应急反应能力。
严格遵守消防法律法规，确保建筑使用性质和消防设施安装符合规定。
