选择最适合开店的冰淇淋机时，需要考虑多个因素，包括店面大小、客流量、预算以及机器的产量、效率、操作简便性、清洁维护的便捷性等。以下是一些推荐的冰淇淋机品牌和型号：
冰雪丽人冰淇淋机：
适合客流量大的店铺，最小产量为每小时200个，采用新技术，口感细腻，广受好评。
BRUNO 日本冰淇淋机：
适合小型家用，支持2年质保，容量500ML，模拟意式手作，无噪音，保冷时间长，但电机不防水，清洁不易。
柏翠（petrus）冰淇淋机：
适合家庭使用，支持1年质保，容量1.2L，一键启动自动制作，内胆可拆卸清洗，但工作时声音较大，冷冻不均匀。
斯飞格商用冰淇淋机：
采用空气增压膨化技术，产量高，适合商用，具有液晶显示操作面板和万向轮设计。
乐创（lecon）商用冰激凌机：
大容量，一键清洗功能，适合店铺商用，制作冰淇淋时间快，全自动制作。
美的（Midea）冰淇淋机：
制作效率高，操作简便，口感丰富，适合家庭使用。
哈根达斯、卡巴熊等品牌的商用冰淇淋机：
性能稳定，制作效果出色，适合餐厅、甜品店等商业场所。
九阳冰淇淋机：
性价比高，操作简单，清洗方便，适合家庭或小型商家使用。
小雪花芝士冰淇淋自动售卖机：
具有多项实用新型专利设计，运行稳定性好，噪音低，适合商业场所。
泰勒冰淇淋机：
世界知名冰淇淋设备品牌，占全球冰淇淋机销量的70%以上，适合快餐店、冰淇淋店等商业场所。
综合考虑以上因素，对于开店来说， 冰雪丽人冰淇淋机和 乐创（lecon）商用冰激凌机是不错的选择，它们产量高、全自动制作、操作简便，能够满足高客流量的需求。如果预算允许， 哈根达斯、卡巴熊等品牌的商用冰淇淋机也是一个很好的选择，因为它们性能稳定，制作效果出色，适合商业场所。
