毕业后开店可以学习以下专业：
烹调工艺与营养专业：
适合在餐饮行业创业，学习烹饪技术可以开设自己的餐厅或酒店。
酒店管理类专业：
培养服务管理、客户管理、餐饮管理、公关管理等方面的知识和技能，适合想要在酒店或餐饮业创业的人士。
电子商务类专业：
包括电商平台建设、网络推广、客户服务、订单管理等方面的知识和技能，适合想要在电商行业创业或就业的人士。
商业管理专业：
涵盖市场趋势、管理技巧、财务管理、市场营销等方面的知识，对开店者来说，可以提供全面的经营理论和实践指导。
市场营销专业：
学习市场调研、产品定位、促销策划以及客户关系管理等方面的知识和技能，帮助开店者掌握市场的变化趋势，了解消费者的需求，制定有效的营销计划。
商务与金融专业：
包括现代电商经营管理、电商直播、网络营销、电商平台运营等理论知识，以及电子商务交易、物流配送等工作技能，适合想要从事电子商务、网络营销和网络直播等行业的创业者。
工商管理专业：
研究赢利性组织经营活动的规律及企业管理的理论、方法与技术，适合需要全面企业管理知识来支持创业决策的人。
口腔医学专业：
口腔疾病患病率高，专业口腔医生需求量大，开设牙医诊所或其他口腔健康服务店有较好的就业前景。
针灸推拿学专业：
保健服务行业潜力大，针灸推拿师就业前景良好，可以选择自己创业，如开设针灸推拿诊所或康复中心。
服装与服装设计专业：
服装设计行业就业前景广阔，时装设计师需求量大，可以选择自己创业，如开设服装设计工作室或品牌店。
水产养殖学专业：
学习生物学和水域环境学，以及水产增养殖等知识，可以选择自己进行食用水产养殖或销售，或观赏鱼类养殖。
动物科学专业：
动物科学发展迅速，研究领域广泛，适合对动物科学感兴趣的人士。
会计学专业：
掌握企业财务报表分析和财务管理的理论和实践技能，适合希望成为会计师或从事财务相关工作的学生。
金融专业：
帮助个人了解金融市场，掌握投资、理财等技能，从而更好地把握市场机遇，获得更多的商业利益。
国际贸易专业：
帮助个人了解全球经济，掌握国际贸易规则，提高国际商务能力，从而拓展国际业务，获取更多的商业机会。
根据以上信息，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对餐饮行业感兴趣，可以选择烹调工艺与营养专业或酒店管理类专业；如果希望在电商或网络营销领域发展，可以选择电子商务类专业或市场营销专业；如果希望进行全面的企业管理，可以选择商业管理专业或工商管理专业；此外，还可以考虑口腔医学、针灸推拿学、服装与服装设计、水产养殖学、动物科学、会计、金融和国际贸易等专业。
