淘宝开店初期选择卖什么产品，主要取决于卖家的兴趣、专业知识和市场情况。以下是一些适合新手的建议：
宠物用品和儿童用品：
这些产品通常不受淡旺季影响，客单价相对较低，利润较高，且有回购率。
冷门的小众刚需类目：
如身体乳、电蚊灯、暖脚宝、暖风机、门把手、保温杯等。
特色产品：
可以销售一些当地特产或者自己设计的产品，因为这些产品比较有特色，需求量大。
收藏品：
如纪念币、动漫周边等，顾客购买后一般不会有太多担忧。
需求量大的产品：
如女装、母婴用品、减肥产品、化妆品等。
细分产品：
选择竞争较小的细分产品，例如在卖包包时，可以细分到挎包男斜跨单肩包等。
季节类产品：
如夏季睡裙、T恤、棉服、暖手袋、风扇等，需要提前准备，抓住季节性的商机。
食品类目：
需要提供食品生产许可证，根据商品的子类目、品牌等要求上传相关证件信息。
虚拟类目：
如游戏道具、软件等。
品牌货：
利用自己对品牌的了解，销售一些知名品牌的产品。
建议
市场调研：在开店前，进行充分的市场调研，了解目标客户的需求和兴趣点。
选择熟悉的产品：选择自己熟悉和感兴趣的产品，这样更容易上手并建立起信任。
关注热门产品：关注淘宝的热门搜索和趋势，选择一些时效性强的产品进行销售。
分析竞争情况：选择竞争较小的产品，降低创业难度和风险。
提前准备：对于季节类产品，要提前预热和准备，抓住销售机会。
综合考虑以上因素，新手卖家可以根据自己的实际情况，选择最适合自己的产品进行销售。
