开设汉堡店需要办理一系列证件以确保合法合规经营。以下是一些主要的证件和办理步骤：
营业执照
这是餐厅开办的最基本条件，需要向当地工商所申请，并提供身份证原件及复印件、店面房产证复印件（如果是租的店铺还需提供租房协议书）。
餐饮服务许可证
原来的卫生监督部门被食品药品监管部门取代，因此需要向食品药品监督管理部门申请，并提供相关的申请材料和食品安全规章制度。
环保审批
包括油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染等方面的审批，需要向当地环保局申请，并接受环保部门的检查和指导。
消防手续
需要向消防部门提交申请书和餐厅位置平面图，领取《防火安全重点行业审批表》，并由消防主管部门派防火检验员检查验收。
税务登记
在领取营业执照之日起30日内，需要向当地税务局申请领取地税税务登记号，并提供营业执照副本及复印件、经营者身份证。
食品经营许可证
根据《食品经营许可管理办法》，需要向县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、营业执照或其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局和操作流程等文件。
经营者（含员工）健康证
所有从业人员都需要办理个人身体健康证，以确保食品安全。
其他可能需要的证件
在一些大城市，可能还需要办理环保、治安、消防等方面的证件，具体要求可以咨询当地相关部门。
建议
提前规划：在开店前，详细列出所有需要的证件和办理步骤，确保按部就班地进行。
咨询专业人士：可以咨询当地工商、税务、环保、消防等部门，获取最新的政策和办理流程。
保持沟通：在办理过程中，保持与相关部门的沟通，及时解决可能出现的问题，确保顺利开业。
