在外地开店时，选择什么项目取决于当地的市场需求、消费习惯以及自身的资源和优势。以下是一些建议：
特色美食
饭菜：提供家乡美食或根据当地口味改良的饭菜，满足打工者的口味需求。
小吃店：开设特色小吃店，如炸鸡排摊、面馆等，因其投资小、回报快，容易吸引顾客。
生活用品
杂货铺：销售生活用品，如床上用品、洗浴用品等，特别是夏季的凉席和冬季的电暖风等必需品。
建材与家居
建材店：提供各类建筑材料、装修材料和家居用品，满足当地居民的建房、装修需求。
家具店：销售各类家具产品，如床、沙发、餐桌椅等，满足家居装饰和布置需求。
五金店：提供各类五金产品，如工具、电线、管道等，满足维修、安装和建设需求。
农资产品
农资店：提供农业用品、农药、化肥、农机具等产品，满足当地农民的生产经营需求。
健康与环保
健康生活馆：提供健康食品、有机食材、健身器材等产品，并配以专业的健康咨询服务。
教育与娱乐
儿童教育用品店：销售儿童图书、益智玩具、学习用品等产品，并提供亲子阅读、早教课程等服务。
数码与电子产品
数码健身房：销售虚拟数码运动产品，如乒乓球运动机、网球机等，满足家庭娱乐和健身需求。
文印店：提供证件照、打印、复印等服务，适合小型创业。
折扣与零售
折扣店：如巡物社，提供全年龄层家庭消费品，适合社区开店。
女性与儿童用品
饰品店：销售手工饰品、小礼品等，适合女性创业者。
儿童玩具店：销售儿童玩具，满足儿童娱乐需求。
其他服务
汽车装饰：提供汽车装饰服务，适合男性创业者。
外卖服务：小型餐馆可以通过外卖服务提升收入和知名度。
租赁服务：利用闲置资产提供租赁服务，如房屋、车辆等。
在选择创业项目时，建议进行充分的市场调研，了解当地居民的需求和消费习惯，评估自身的资源和优势，选择最适合自己的项目。同时，注重产品质量、价格合理以及提供专业的售前咨询和售后服务，以赢得客户的信任和口碑，实现持续发展。
