开店需要办理的证件主要包括以下几项：
营业执照：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
组织机构代码证：
用于证明店铺的合法身份和统一社会信用代码。
税务登记证：
用于证明店铺的税务登记信息。
食品流通许可证：
如果销售食品，需要先办理此许可证才能办理营业执照。
烟草零售经营许可证：
如果销售烟草，需要去当地县区级的烟草局办理。
健康证：
所有从业人员需要办理健康证，特别是餐饮类店铺的工作人员。
卫生许可证：
特别是餐饮类店铺，需要办理卫生许可证。
餐饮许可证：
如果开设餐饮类店铺，需要办理此许可证。
住宿许可证：
如果开设酒店类店铺，需要办理此许可证。
安全生产许可证：
如果店铺涉及到生产活动，需要办理此许可证。
环保证书：
如果店铺涉及到环保活动，需要办理此许可证。
特殊行业许可证：
如果店铺涉及到特殊行业，需要去质量监督部门办理此许可证。
雇用手续和雇用合同：
如有从业人员雇用的要办好雇用手续，写好雇用合同。
经营场所证明：
提供租赁合同、产权证明的复印件等。
申请人身份证明：
包括身份证、护照或其他证明身份的合法证件。
其他相关文件：
根据具体经营项目和国家工商行政管理总局的规定，可能还需要提交其他文件，如个体工商户注册登记申请书、检验合格证等。
建议根据具体的业务类型和当地的政策要求，逐一办理上述证件，确保店铺能够合法经营。
