开设炸串店需要满足一系列的条件和手续，具体如下：
个体工商户名称核准申请书。
经营者身份证原价及复印件。
经营者资金数额。
经营场所使用证明。
食品流通许可证。
消防证。
环保批文（涉及油炸食物，需要走环保局）。
餐饮服务许可证书（由食药监办理）。
组织机构代码证书（由质监局办理）。
税务登记证（由税务局办理）。
酒类零售许可证书（如果销售酒水）。
消防安全许可证（确保店铺符合消防安全要求）。
健康证（经营者需要持有）。
营业执照（合法经营的前提）。
卫生许可证。
室内装修要求（绿色健康，无有害物品）。
设备采购（如炸锅、冰箱、工作台等）。
市场调研（了解目标顾客群体和竞争对手）。
选址（人流量大，交通便利，符合店铺可见度要求）。
品牌加盟条件（如果选择加盟品牌）。
资金条件（足够的资金承担开店费用）。
场地条件（合适的场地，面积和环境要求）。
经营管理条件（具备经营管理经验）。
技术条件（掌握炸串制作技术）。
服务条件（提供优质服务）。
经营范围（明确营业执照上的经营范围）。
建议在开设炸串店前，详细了解并准备好上述所有条件和手续，以确保合法合规经营，避免不必要的麻烦和损失。
