创业开店至少需要办理以下证件和手续：
营业执照
到工商局申请个体工商户名称预先登记。
到工商局申请个体工商户开业登记，办理三证合一、一照一码的营业执照。
组织机构代码证 （可选择）：办理组织机构代码证（正、副）本。
税务登记证
办理国税登记证（正、副）本。
办理地税登记证（正、副）本。
公章
刻章，包括公章、财务章等，办理地点是当地公安局批准的印章公司。
银行账户
到就近银行立基本户。
消防批复
办理消防批复，凡符合国家有关规范，资料齐全，手续完备的场所，申办消防安全许可证时，建筑面积在2000平方米以下的三日内办理完毕，建筑面积2000平方米以上的五日内办理完毕。
其他特殊许可证（根据业务类型）：
如果开设餐饮类店铺，所有工作人员要办理健康证，店铺要办理卫生证、餐饮证。
如果开设酒店类店铺，需要办理餐饮、住宿许可证，工作人员也要办理健康证。
如果开设店铺涉及到生产的，需要办理安全生产许可证。
如果涉及到环保的，还需要办理环保证书。
如果开的店铺涉及到特殊行业的，还需要去质量监督部门办理特殊行业许可证。
食品经营许可证（如果涉及食品销售）：
在工商部门申请《食品经营许可证》，领取《食品经营许可证》需要办理健康证。
健康证（如果涉及食品销售或餐饮服务）：
所有工作人员要办理健康证。
建议：
在开店前，详细咨询当地工商、税务、消防等部门，了解具体要求和流程。
确保所有材料和手续齐全，以免影响开店进度。
考虑聘请专业律师或会计师提供咨询服务，确保合法合规经营。
