在乡镇开店时，可以根据当地消费需求和实际情况选择以下几种项目为主：
服装店：
服装行业是一个持续朝阳的产业，乡镇居民生活水平提高，对品牌服装店的需求增加，开一家品牌服装店是一个好项目。
蛋糕房：
蛋糕店投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营，只要口味新鲜独特，价格合理，很容易吸引消费者。
小吃店：
小吃行业投资小，风险低，经营方式灵活，如烤面筋、煎饼果子、鸡蛋灌饼等，适合初次创业者。
摩托车维修店：
摩托车在农村是重要的交通工具，开设兼卖零配件的摩托车修理店，满足农民维修需求，生意会很好。
流动修理：
针对农村常见的家电、农机具等，提供上门修理服务，方便农民在家门口接受维修。
乡村网吧：
随着互联网在农村的普及，开设网吧可以满足农民上网学习、娱乐和信息获取的需求，前景看好。
科技书店：
提供通俗易懂的农村科技致富书籍，满足农民对科技知识的需求。
农村建材店：
农村基础设施建设和房屋建设需要大量建材，开设建材店可以满足这一需求。
便利店：
便利店是乡镇商业的基石，提供日常用品，并可兼营代收水电费、话费充值等便民服务。
农资店：
在农忙时节为农户提供种子、化肥、农药等农业生产资料，助力农业生产。
餐饮行业：
开设特色小吃店或家常饭馆，以实惠的价格和地道的口味满足乡亲们的味蕾。
美容美发店：
为乡镇居民提供美容美发服务，满足他们对美的追求。
维修店：
包括家电维修、摩托车自行车修理、农机具维护等，技术娴熟的师傅能帮助村民解决故障问题。
婚庆礼品用品店：
结婚是人生大事，开设婚庆礼品用品店可以满足新人的需求。
保健品店：
保健用品市场需求稳定，适合开设此类店铺。
农产品电商：
利用网络平台销售当地特色农产品，减少中间环节，提高利润空间。
乡镇快递代收点：
随着网购普及，开设快递代收点可以带来额外收入。
农村生态旅游：
开发农家乐、民宿，组织游客体验田园生活，吸引城市游客。
乡镇幼儿园：
随着教育重视程度提高，开办乡镇幼儿园市场需求大，利润可观。
选择项目时，建议考虑当地的具体需求、消费水平和竞争情况，以确保项目的可行性和盈利能力。
