开设饭团店需要办理一系列手续，以确保合法合规经营。以下是主要步骤和所需材料：
工商注册与营业执照
主体类型选择：选择个体户（适合小规模经营）或公司（适合连锁或融资需求）。
名称预先核准：到当地市场监督管理局申请名称预先核准。
经营地址证明：准备租赁合同或产权证明。
营业执照办理：到当地市场监督管理局申请营业执照，经营范围需明确包含“餐饮服务”。
行业许可与资质
食品经营许可证：向市场监督管理局/食药监部门申请，需提交厨房布局图、食品安全管理制度、员工健康证等。
环保审批：涉及油烟排放的需安装油烟净化设备，并向环保部门备案或申请排污许可。
消防验收：开业前需通过消防检查，确保安全出口、灭火器、烟感报警器等符合要求。
其他可能涉及的许可：酒类经营许可证（若销售酒精饮料）、卫生许可证（部分地区已合并至食品经营许可）。
卫生与安全合规
食品安全法要求：食材采购需索证索票，禁止使用过期或非法添加剂，建立台账记录（如餐具消毒、留样制度）。
员工健康管理：所有接触食品的员工需持有效健康证（每年更新），并定期进行食品安全培训。
场所卫生标准：厨房需防鼠、防虫、防潮，垃圾处理符合分类规定，避免污染风险。
税务登记
自领取营业执照之日起30日内，向当地税务局申请领取地税税务登记号，带上营业执照的副本及复印件和经营者的身份证。
其他手续
健康证：从事餐饮行业的人员需要办理健康证，办理场所为当地防疫站或有健康检查资质的医疗卫生机构。
消防批示：在店面开业之前，需向消防部门进行消防审批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
建议：
提前规划：在开店前，详细了解当地政策和法规，确保所有手续和证件都能按时办理。
咨询专业人士：可以咨询专业的注册代理或律师，以确保所有流程和材料符合要求，避免不必要的麻烦。
