开超市需要准备的工作包括多个方面，以下是一些主要的准备事项：
资金筹备
包括房租、装修、设备采购、货物采购、人员工资等费用。例如，一家100平米的社区超市，前期资金可能需要15-20万元左右。
选址
要考虑人流量、周边居民数量、交通便利性、竞争对手分布等因素，选择靠近大型社区、学校或商业街的位置比较理想。
市场调研
了解周边消费者的需求、消费能力和购物习惯，以便确定商品种类和价格定位。
证照办理
营业执照：需提供登记（备案）申请书、申请人身份证明等，通过当地工商局的线上平台或线下窗口申请办理。
食品经营许可证：准备申请书、主要设备设施布局、操作流程等资料，向当地市场监督管理局申请。
烟草专卖零售许可证（如需卖烟）：需提交申请表、营业执照副本、法定代表人身份证明等材料，到当地烟草专卖局申请。
卫生许可证：证明超市的卫生条件是合格的。
健康证：如果超市涉及生鲜、熟食和新鲜烘焙等二次加工的，还需要相关从业人员办理健康证件。
食品流通许可证：因为经营食品，所以办理营业执照前还得到工商部门办理食品流通许可证。
消防证：也是必不可少的。
店面装修与设备采购
根据超市定位设计装修风格，合理规划布局购物区、收银区、仓储区等区域。
设备采购包括货架、冷柜、收银设备、监控设备、电子秤等。
商品采购与员工招聘
商品采购：寻找供应商，采购食品、日用品、生鲜等商品。建立商品库存管理系统，确保商品的新鲜度和充足的库存。
员工招聘：招聘收银员、理货员、采购员等员工，明确岗位职责和工作流程。
营销推广
开业前做好营销推广工作，可以通过发传单、社交媒体宣传、举办活动等方式，让更多的人知道你的超市。还可以推出一些优惠活动，吸引顾客前来购物。
法律文件
需要准备个人签署的个体工商户设立登记申请书、申请人身份证明（身份证复印件）、经营场所证明（产权证及租赁合同复印件）、委托代理人证明、申请人一寸照片3张等文件。
其他注意事项
如果销售烟草，带上《名称预先核准通知书》的原件和复印件去当地烟草公司，办理领取《烟草零售经营许可证》相关手续。
拿到《食品经营许可证》和《烟草零售经营许可证》后就开始办营业执照。
以上是开超市需要准备的主要事项，希望对你有所帮助。
