在泸州开店，可以考虑以下几种生意：
餐饮生意
小吃店：如凉糕、凉面、烤红薯、冰凉粉、凉皮等，适合夏天食用，制作简单，成本低，利润不错。
早餐店：提供传统的泸州黄粑、泸州白糕、泸州猪儿粑等地方小吃，满足早餐需求。
夜宵店：如烤面筋、麻辣烫、烤地瓜等，夜市非常受欢迎，利润空间大。
美食城
如果资金允许，可以考虑开一个美食城，汇聚各种美食，满足不同消费者的口味需求。
奶茶店
中高端奶茶店，提供高品质的奶茶和舒适的休闲环境，吸引学生和上班族。
动漫店
动漫店连锁店投资成本低、回收快，前景广阔，适合小本创业。
零售店
根据当地市场需求，开设一个销售特色商品或提供定制服务的零售店。
服务行业
美容、美发、按摩等提供个人服务的业务，有稳定的回头客。
培训和教育
如果你在某个领域有专长，可以考虑开设培训或教育机构，如音乐、艺术、编程等。
农夫市场和特色食品
随着健康饮食的兴起，开设一个农夫市场或特色食品店，提供新鲜的当地生产的食物和独特的食品。
服装店
在繁华的街道开设服装店，满足消费者的时尚需求。
快递收发站
随着电商行业的发展，快递收发站的需求也在增加，是一个值得尝试的开店选择。
选择生意时，建议结合当地的市场需求、自身的经济条件和经营能力，进行详细的市场调研和风险评估。希望这些建议能帮助你找到合适的创业项目。
