在青岛开店，以下是一些建议可以考虑的赚钱较快的项目：
餐饮业
海鲜餐厅：青岛以海鲜闻名，开设一家有特色的海鲜餐厅会有很好的市场前景。
特色餐饮：结合当地文化，如啤酒屋、烧烤摊等，吸引游客和当地居民。
快餐店：疫情之下，学习卤味熟食手艺开店挣钱，卤味熟食行业简单易操作，现成的配方没有太大的技术含量，立马就可以上手，而且这个行业刚需稳定。
旅游业
特色酒店：结合青岛的旅游特点，开设一家有特色的酒店。
旅游纪念品店：销售与青岛旅游相关的纪念品，如海洋风格的饰品、啤酒杯垫等。
导游服务：提供专业的导游服务，满足游客的需求。
零售贸易
特色商店：销售有特色的商品，如地方特产、时尚服饰、特色手工艺品等。
跨境电商：利用青岛的地理位置优势，从事跨境电商小包快递，销售小型产品。
服务业
皮鞋美容店：提供修鞋服务的同时，将旧皮鞋进行翻新，满足顾客需求。
家庭小"菜园"：提供种植乐趣和新鲜蔬菜，满足城市居民的需求。
其他
代销店：与企业合作，开办代销店，投资少，风险小。
社区鲜奶吧：提供新鲜、健康、美味的饮品，满足消费者对健康饮品的需求。
环保家居用品店：销售环保材料制成的家居用品，如竹制家具、环保餐具等。
综合考虑青岛的地理位置、文化背景和市场需求，选择适合自己的创业项目，可以更快实现盈利。建议在选择项目时，结合自己的兴趣和特长，以及市场的实际情况，进行详细的调研和规划。
