在2023年开店，可以考虑以下几个有潜力的生意：
早餐店：
早餐是一个稳定且利润可观的项目。你可以选择自己加工早餐，或者批发一些热门的早餐食品如包子、馒头、豆浆、油条等进行销售。如果选址得当，一天赚几百甚至上千元都是有可能的。
母婴生意：
随着我国三胎政策的开放，母婴行业迎来了巨大的商机。你可以考虑销售母婴食品、服装、洗护用品、婴儿玩具、婴儿车等产品。这个领域的产品需求量大，且持续增长。
化妆品生意：
我国化妆品市场庞大，是仅次于美国的全球第二大化妆品消费国。化妆品行业仍然是一个朝阳行业，适合在2023年投资。
养老生意：
随着老年人口的增加，养老行业也成为一个有潜力的领域。你可以考虑提供老人辅具、保健品、老人公寓、老人教育、老人娱乐等服务。
餐饮行业：
无论是传统美食还是异国料理，餐饮行业一直是一个不错的选择。你可以开设特色小吃店、美食餐厅、面包房、咖啡馆、西餐厅等。此外，随着互联网技术的发展，线上外卖平台的兴起也为餐饮行业带来了新的机遇。
健康饮品行业：
现代人注重健康与养生，健康饮品成为他们追求身心健康的选择。你可以考虑销售果汁、冰沙、奶茶、酸奶等饮品，并通过创新的包装设计和营销手法吸引顾客。
电子商务行业：
随着移动互联网的普及和人们对便利购物的需求增加，网上购物成为了日常生活的一部分。你可以开设自己的在线商城，或者通过大型电商平台进行销售。结合线上线下的多渠道销售模式，能够更好地满足消费者的购物需求。
家居装饰行业：
人们对居住环境的要求越来越高，对于美观、舒适的家居装饰产品有着较大的消费需求。你可以开设家居装饰店，提供精美的家居产品和专业的设计方案。
教育培训行业：
随着社会的发展和人们对知识的追求，教育培训行业成为了一个长久稳定的行业。你可以考虑开设思想教育、职业培训、艺术培训等项目。
街边特色小吃：
开设一个街边特色小吃摊点，如凉皮凉面、韭菜盒子、鸡蛋灌饼等，也是一个挣钱的好途径。如果有合适的地址，这个生意可以带来可观的收入。
送盒饭：
为附近不能回家吃饭的生意人和上班族提供盒饭服务，也是一个简单且盈利的小生意。
成人用品：
虽然这个生意可能被认为不够体面，但随着观念的变化，成人用品市场逐渐开放，成为一个有潜力的领域。
美甲店：
美甲行业投资小，利润高，是一个快速盈利的小生意。
拉新工作室：
通过招聘兼职的方式，完成拉新任务，方法个人产值，并赚钱佣金减去工资的差价。这是一个低投入高收益的创业项目。
农副产品直播带货：
利用直播平台销售农副产品，支持农民，投入成本低，投资回报大。
跨境电商代购：
通过跨境电商平台销售国外商品，满足国内消费者的需求。
古法香文化：
销售古法香品，材料易得，香方公开，投入成本低，收益潜力大。
选择哪个生意取决于你的兴趣、资金、地理位置以及市场调研结果。建议你综合考虑自身条件，选择一个有市场潜力和盈利能力的项目进行投资。
