在小学旁边开店卖早餐，可以考虑以下几种受欢迎的食品：
包子 ：提供多种口味的包子，如猪肉白菜、香菇青菜等，满足不同孩子的口味需求。馒头：
简单易做、价格实惠，是很多人喜爱的早餐选择。
豆浆：
新鲜现磨的豆浆，健康营养，适合搭配各种早餐食品。
油条：
与豆浆组合起来是许多人最喜欢的早餐之一，特别适合快节奏的生活。
鸡蛋三明治或汉堡：
提供更加营养丰富的选项，适合注重营养的家长和学生。
粥品：
如小米粥、八宝粥等，温暖舒适，适合早晨食用。
面包：
各种口味的面包，如巧克力、草莓等，吸引孩子们的注意。
煎饼果子：
北方特色小吃，外酥里嫩，深受孩子们的喜爱。
营养早餐类：
如蛋挞、小笼包、豆腐脑等，富含蛋白质和碳水化合物，适合小学生早餐需求。
健康食品：
提供新鲜水果、蔬菜等，确保孩子们摄入足够的维生素和矿物质。
快捷食品：
如三明治、煎饼果子等，方便快捷，且不易造成浪费。
特色小吃：
如凉皮、凉面、关东煮、章鱼小丸子、日本寿司、臭豆腐等，适合学生口味。
其他：
豆浆油条、小笼包子、各类粥、水煎包子、蒸饺和煎饺等，适合学生消费。
考虑到学生的消费能力有限，价格最好控制在1-3元之间。同时，提供一些健康的选择，如无糖或低糖食品、无麸质或素食等，可以吸引注重健康的消费者。
建议
多样化口味：提供多种口味的食品，满足不同学生的口味需求。
营养均衡：注重食品的营养搭配，提供既有营养又美味的选择。
快捷方便：考虑到学生的时间紧张，提供快捷方便的食品，如三明治、煎饼果子等。
健康考虑：提供健康食品选项，如无糖或低糖食品、新鲜水果和蔬菜等。
价格亲民：控制价格，确保食品价格亲民，吸引更多学生和家长。
