晚上开店可以考虑以下几种商品：
小吃类
煎饼果子：食材常见，成本低，制作简单，口味可根据当地喜好调整。
烧烤：可烤的食材多样，如肉类、蔬菜、海鲜等，利润较高，需注意食材新鲜度和烤制火候。
麻辣烫：以其丰富的食材选择和多样的口味受到欢迎，可提前准备好汤底和食材。
炸鸡、烤串：这些美食受欢迎且易于制作，能够吸引顾客。
水果类
香蕉、苹果、桃子、葡萄、柚子、橙子、梨、芒果等：水果已经成为很多人生活中的必需品，市场需求量逐年递增。
饮品
奶茶：口味多样，可根据季节推出热饮或冷饮。
鲜榨果汁：选用新鲜水果现场榨汁，健康无添加。
柠檬茶：制作简单，口感清爽解腻，在炎热的夜市中很受欢迎。
饰品首饰
耳环、项链、手链、戒指等：款式多样，紧跟时尚潮流，进货成本较低，利润空间大。
服装类
时尚饰品：包括耳环、项链、手链、戒指等，款式多样，紧跟时尚潮流。
个性T恤：可定制印有独特图案或文字的T恤，满足年轻人追求个性的需求。
袜子：款式多样，如卡通袜、运动袜、长筒袜等，价格实惠，购买频率高。
生活用品
手电筒、手机充电器、防蚊液等：满足顾客夜间的生活需求。
娱乐产品
扑克牌、魔方等：吸引顾客停留并增加销售额。
食品配送服务
在人流量大的区域开设一个宵夜外卖店，通过在线平台接收顾客的订单，并使用配送服务将食物送到顾客手中。
烧烤摊
在夜市或繁华地段开设一个烧烤摊位，提供烧烤美食，吸引顾客前来购买。
煎饼摊
在夜市或繁华地段开设一个煎饼摊位，提供各种口味的煎饼，深受大众喜爱。
根据以上推荐，晚上开店可以根据当地市场需求和顾客口味来选择合适的商品，提供优质的服务，以获得更多的顾客和利润。
