开厨师店需要办理的手续包括：
营业执照
本人身份证原件及复印件。
三个备选店名，避免重名。
租赁合同原件及复印件。
产权证复印件。
房东身份证复印件。
公司经营范围（决定能做什么生意和开发票的事项）。
健康证
身份证和营业执照原件及复印件。
在三甲医院或疾控中心办理，一般三个工作日内拿到证。
食品经营许可证
营业执照副本复印件2张。
租房合同复印件。
房产证复印件1张。
从业人员健康证复印件、身份证复印件各1张，经营者身份证复印件4张。
位置图、平面图（室内设施图）各1张。
所有资料用A4纸彩印。
卫生许可证
向当地卫生部门申请，确保食品卫生安全。
火灾安全检查
向当地消防部门申请，确保厨房符合安全要求。
排污许可证
向当地环保部门申请，符合环境卫生要求，包括废弃物处理和油烟排放。
餐饮服务许可证
《餐饮服务许可证》申请书。
名称预先核准证明（已从事其他经营的可提供营业执照复印件）。
餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图。
法定代表人（负责人或者业主）的身份证明（复印件），以及不属于相关规定的说明材料。
食品安全管理人员符合相关条件的材料。
保证食品安全的规章制度。
厨师资质证书
私厨需要有厨师资质证书，证明经营者具备相关烹饪技能。
建议：
办理手续前，先咨询当地市场监督管理局、卫生部门、消防部门和环保部门，了解具体要求和流程。
确保所有材料齐全且真实有效，避免因材料问题导致申请失败。
可以参考同行或咨询专业人士，确保所有手续和证件办理齐全，顺利开店。
