要快速开店赚钱，可以考虑以下几个领域：
汽车美容快修：
随着汽车保有量的增加，汽车美容和快修服务的需求也在增长。你可以学习洗车、汽车美容、汽车贴膜、汽车保养、汽车快修等技术。建议先到附近的汽修学校学习几个月，再到汽车美容快修店实习几个月，以便掌握实际操作技能。
小吃创业：
小吃行业投资小，风险低，利润高，且受众群体广泛。可以学习如麻辣烫、煎饼果子、奶茶等热门小吃的制作技术，并根据当地口味进行调整，满足不同消费者的需求。
宠物美容店：
宠物美容行业对专业背景要求不高，但需要耐心和细心。学习洗澡、吹干、剪毛、修指甲等基础技能，两三个月就能熟练掌握。开店成本适中，主要投入在房租、设备采购与美容用品、人员雇佣方面，利润颇为丰厚。
卤味熟食店：
卤味制作技术并不复杂，从传统五香卤味到甜辣、麻辣口味，一两个月就能掌握。开店成本涵盖房租、食材采购、卤制设备、水电费等，投资回报率较高。
农村开网店：
利用电商运营水平和货源优势，在农村市场销售特色农产品，如水果、特产和生鲜类产品。还可以通过直播营销方式增加收入。
回收秸秆加工生意：
收购秸秆并进行再加工，生产可再生能源或饲料。这种生意既环保，又能为农民创造收益，同时还能为你带来利润。
传统手艺：
如果你有生存的手艺，如编织、雕刻等，可以利用这些手艺制作手工艺品、手工皮革制品或手工肥皂等产品，满足市场上对个性化产品的需求。
计算机技术：
学习计算机技术可以开设自己的网店或从事相关服务业，如编程、网站设计等。虽然初期投入较低，但需要不断更新知识以适应市场变化。
选择开店学习的项目时，建议综合考虑自己的兴趣、天赋、市场需求以及创业成本等因素。同时，不断学习和提升自己的专业技能，以便在激烈的市场竞争中脱颖而出。
